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1、馒头在冰箱里冷冻多久不能食用,应当根据保存条件和馒头是否变质而定。如果馒头并没有出现发霉或者异味等变质情况,通常可以继续食用,但如果出现变质,这种情况就不能再食用,变质馒头带有的毒素会对胃肠道产生刺激,可以导致腹泻、腹痛等不适症状,会对身体产生不良影响。
2、虽然馒头在冰箱存放可以减少水分流失,抑制杂菌繁殖,同时也可减少营养元素的流失,但将馒头长期在冰箱里冷冻不能完全保证新鲜,因为冰箱冷冻室并不是密闭环境,长时间存放也会滋生细菌,导致馒头出现变质,而且在某些异常情况下,比如家中断电较长时间或冰箱出现故障,导致冷冻效果降低,可能也会引起馒头在短时间内变质,造成馒头在冷冻室拿出后出现明显的霉点或异味,这种情况下,馒头也不能再食用,避免因为食物变质而引发身体不适。
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