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1、做椒盐爬爬虾好吃做法椒盐的制作：花椒用油炸一下，然后用擀面杖擀碎加到盐中。
2、2、爬爬虾洗净，洒上料酒，花椒和姜片腌15分钟，然后控干水分。
3、3、锅中倒油，7成热，慢慢逐个下爬爬虾，炸1分钟后翻个继续炸，来回几次，看到壳变白，与肉脱离。
4、4、锅中倒油，下蒜末炒香，然后下爬爬虾，放椒盐、五香粉、糖，翻炒均匀即可。
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